Hof Albers

Produkte direkt vom Erzeuger.

Edelkastanien
Edelkastanien sind in Europa weit verbreitet und beliebt, denn für die Aärkte der Mittelmeerländer liefern sie neben Honig auch die wohlschmeckenden Maronen. In Deutschland kommen in warmen Regionen der Pfalz und des Schwarzwaldes größere Waldflächen mit Edelkastatnien vor. Der Edelkastanienhonig hatein kräftiges Aroma und einen feinherben Geschmack.250g

4,50 €*

Halligenblüten Honig
Auf den Halligen findet man ein außergewöhnliches Ökosystem vor, dass von wiederkehrenden Sturmfluten gekennzeichnetist. Dennoch blühen in den Monaten von Juni bis August eine Vielzahl von Blüten. Weiß-, Rotklee und Wicken bildenin der Regel den überwiegenden Anteil der Blüten. Dieser Honig wird von unseren Bienen auf den Halligen gesammelt. Er zeichnet sich durch seinen lieblichen Geschmack und seine cremige Konsistenz aus. Der Halligblütenhonig ist ein besonderes Juwel.250g

5,00 €*

Heidehonig
Heidehonig ist ein Blütenhonig von rötlicher Farbe und geleeartiger Konsistenz. Er wird zunehmend auch cremig angeboten. Wegen der besonders aufwendigen Ernte, den eher geringen Mengen und seiner großen Beliebtheit ist er einer der wertvollsten Honige Deutschlands. Sein Geschmack ist unverwechselbar würzig-aromatisch250g

6,00 €*

Heidehonig
Heidehonig ist ein Blütenhonig von rötlicher Farbe und geleeartiger Konsistenz. Er wird zunehmend auch cremig angeboten. Wegen der besonders aufwendigen Ernte, den eher geringen Mengen und seiner großen Beliebtheit ist er einer der wertvollsten Honige Deutschlands. Sein Geschmack ist unverwechselbar würzig-aromatisch500g

10,00 €*

Lindenblütenhonig
ist eine sehr süße Honigsorte. Er zeichnet sich durch einen sehr kräftigen Geruch und fruchtig-h Lindenblütenhonig erben, unverwechselbarenGeschmack aus250g 

3,85 €*

Löwenzahhonig
Löwenzahhonig ist ein würziger,aromatischer und cremiger HonigEr ist eine seltene SpezialitätWürzig- aromatisch250g

5,00 €*

Orangenblüte
Als Orangen werdem sowohl die Bäume als auch die Früchte bezeichnet. Die stark duftenden Blüten geben einen ergibigen Nektar ab und werden deshaln von Bienen häufig besucht. Bei der Ernte besitzt der Honig eine sehr klare hellgelbe Farbe. Er hat den firschen, milden und unverwechselbaren Duft der Orangenblüte. Er kandiert relativ schnell und hat eine zart-cremige Konsistenz.250g

4,50 €*

Raps Honig
Für Bienen ist der Raps eine hervorragende Nektarquelle und für Imker in der Regel der größte Honiglieferant des Jahres. Wenn der Honig feerntet und verkaufsfertig abgefüllt ist, sieht er perlmuttfarben aus und ist von streichzarter, cremiger Konsistenz. Wegen seines Aromas ist der Rapshonig einer der beliebtsten Honige in Deutschland.250g

3,50 €*

Sanddorn
Sanddorn ist ein Strauch, der als Pionierpflanze in Steppen und küstennahen Dünen, sowie als Zierpflanze in Parks und Gärten vorkommt. Kennzeichnen sind die orangeroten Beeren. Was die Früchte auszeichnet ist der sehr hohe Vitamin-C-Gehalt. So kommen auf 100g Sanddorn ca.450mg Vitamin C, während 100g Zitronen „nur“ 35mg Vitamin C enthalten. Diese Honigmischung besteht aus Rapshonig und Sanddornmark. Er eignet sich besonders gut zum Süßen von Tee.250g

4,20 €*

Tipp
Sommerblume
In vielen Sprachen der Welt taucht im Namen der Sonnenblume das Wort„Sonne“ auf, Grund dafür ist die Eigenart der Pflanze sich immer dem Sonnenlichtzuzuwenden.Der Sonnenblumenhonig zeichnet sich dadurch aus, dass er schnell und sehr feinkörnig auskristallisiert. Er hat eine goldgelbe Farbe und besitzt einen intensiv-aromatischen Geschmack.250g

4,20 €*

Wald Honig
Die Bienen sammeln den mineralstoffreichen Honigtau und bringen ihn in den Bienenstock.Dieser Waldhonig stammt vom Honigtau unterschiedlicher Laub- und Nadelbäume. Oft enthält er einen gewissen Teil an Blütennektar. Er hat einen kräftigen, leicht herben Geschmack und von dunkelbrauner Farbe.250g

5,00 €*

Zimttraum
Zimt ist eines der ältesten Gewürze. Sein sehr typisches Aroma geht auf das Zimtöl zurück. Als Gewürz wird erhauptsächlich zur Aromatisierung von Getränken, Süßspeisen und Gebäck verwendet. Hier wird er zur Veredelung von Blütenhonig eingesetzt. Dazu kommt noch der besondere Geschmack von Vanille.250g

4,20 €*