Kochen & Genuss

"Alturis“ Pinot Grigio DOC

DUFT- UND GESCHMACKSNOTEN: Ein raffiniertes, reiches und üppiges Bouquet mit sortentypischen Nuancen, die an exotische Früchte, Zitrusfrüchte, getrocknetes Gras, Brotrinde und geröstete Mandeln erinnern. Der Geschmack bestätigt seinen Duft und ist intensiv, körperreich und aromatisch. Er zeichnet sich durch Anmut und Eleganz aus.ANBAUGEBIET: Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde Cividale del FriuliREBSORTE: 100% Pinot Grigio WEINBAUSYSTEM: Guyot-System und friaulische Monocapovolto (hoher Rebstock mit Überhang)LESEZEIT: September WEINBEREITUNG: Die ganzen Weinbeeren werden sanft gepresst und der so erhaltene Most wird statisch kalt dekantiert. Die Gärung und Verfeinerung “sur lies” erfolgen unter konstanter Temperaturkontrolle in verglasten Zementfässern.

7,90 €*

„Roter“ Reis

Vakuumierter «Roter» ReisRISO TORO Piemont-Italien „Roter“ ReisRoter Reis, auch Wildreis genannt, weil er nicht angebaut wird, sondern wild wächst in sumpfigen Gebieten. Er ist ein brauner Reis, der in begrenzten Mengen produziert wird. Er hat mittellang Körner und eine ganz unverwechselbare rote Farbe, reich an Ballaststoffen und sehr nahrhaft. Im Inneren hat einen weißen Kern. Dieser Reis erfordert eine lange Kochzeit, bleibt aber knackig, mit einem Geschmack und Textur, die es zu einem besonderen schmackhaft auch gekocht und einfach gewürzt mit ein wenig Olivenöl.Füllgewicht: 1kg

3,90 €*

Tipp

2015 Cuvée Lara Trocken

750 ml

22,40 €*

Tipp

2016 Pinot Noir Charlotte Trocken

750 ml

22,40 €*

2018 Chardonnay trocken

9,90 €*

Aceto BALSAMICO

Essig & ÖlAceto BALSAMICO 0,25 FL 4 Jahre LA DOTE LA DOTE Emilia-Romagna-Italien Vigna Del Cristo Cavalchioli Aceto di Modena. Balsamico-Essig aus Modena, der durch langsame Gärung von gekochtem Most gewonnen wird und bis zu 3 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Die hohe Dichte, das gute Gleichgewicht, die anhaltenden Aromen und sein umhüllender Geschmack machen diesen Essig zu einem kostbaren Gewürz.Nettofüllmenge: 0,25l

16,90 €*

Aceto BALSAMICO

Essig & ÖlAceto BALSAMICO 0,25 FL 4 Jahre LA DOTE LA DOTE Emilia-Romagna-Italien Aceto Balsamicos di Modena von Fattoria Estense (La Dote Edition) Edelste Erzeugniss mit einer tiefdunklen Farbe und einer dickflüssigen, fast sirupartigen Konsistenz. Geschmacklich stechen die Acetos mit ihrer einmaligen Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure aus der Masse der Acetos hervor und behaupten ihre Vorrangsstellung.Nettofüllmenge: 0,25l

6,50 €*

Tipp

ANNIVERSARIO &" PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P. RISERVA

750 ml

19,90 €*

ANTICA VILLA DELLE ROSA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC

Antica Villa delle Rose Amarone della Valpolicella DOCDer Einstieg in einen der herausragenden Weine Italiens, Dem Amarone della Valpolicella.Der Amarone della Valpolicella von Antica Villa delle Rose wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Dörrpflaume, Feigen, Brombeergelee, Pfeffer, Vanille, Zimt, Marzipan, und Toastaromen. Am Gaumen ist er sehr kräftig, konzentriert, dicht, samtig, würzig mit saftigem Biss, süßlichem Schmelz und sehr langen Nachhall.Füllmenge: 0.75 LRebsorten: Corvina, Rondinella, MolinaraSäure (Gramm): 5Restzucker (Gramm): 8Trinktemperatur: 16-18Region: VenetienGeschmack: trockenAusbau: Barrique (mit Holz)

14,90 €*

Antica Villa delle Rose Bardolino Chiaretto DOC

Wunderbar aromatischer und fruchtiger Roséwein, mit einer blumigen Frische. Ideal zu Vorspeisen mit Fisch oder Muscheln.Rebsorte: Corvina, Rondinella Qualitätsstufe: DOCRegion: Italien/Venetien Alkoholgehalt: 12,0%Inhalt: 0,75l Passt zu: Vorspeisen, Salat, Fischgerichten, Muscheln, Mittelmeerküche

5,90 €*

Neu

Apfelsaft

Flasche, eigene Ernte (vorwiegend Sorte Jakob Lebel)

2,70 €*

Artischocken MARINATI

Haltbare, nicht gekühlte AntipastiArtischocken MARINATI 314g Glas TEDONE DELIZIA 2000 Apulien-Italien Artischockenherzen bester Qualität, halbiert und in Sonnenblumenöl und Weinessig und Knoblauch mild eingelegt.Zutaten: Gemüse in variabler Menge: Artischocken, Austernpilze (Pleurotus Ostreatus), Paprika, Gurke, grüne Oliven, Olivenöl, Salz, Weinessig, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: E300Nettogewicht: 280g

4,90 €*

Aufschnitt Bresaola 1000g

Gekühlte Wurst- & FleischwarenAufschnitt Bresaola 100g ROVAGNATI Italien Die Bresaola ist ein typisches und exklusives Produkt des Valtellinas, das durch das Einsalzen und die Lagerung von wertvollem Muskelfleisch aus der Rinderkeule gewonnen wird. Für die Verarbeitung werden die Fleischstücke in großen Becken angeordnet und mit der sogenannten concia bedeckt, einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Aromen. Auf diese Weise bildet sich mit dem Fleischsaft eine Salzlake, in der die Stücke mehrmals gewendet werden, damit sie gut durchtränkt werden.Montags bestellt, Freitags frisch geliefert

49,00 €*

Aufschnitt PROSCIUTTO SAN DANIELE 1000g

Gekühlte Wurst- & FleischwarenAufschnitt PROSCIUTTO SAN DANIELE 70g ROVAGNATI Lombardei-Italien Dieser San Daniele Schinken ist mit einem Riserva-Schinken vergleichbar, da er 16-18 Monate gereift ist. Von einem kleinen Unternehmen in San Daniele del Friuli wird dieses hervorragende Produkt hergestellt. Im Geschmack mild und doch aromatisch und leicht nach Mandel duftend. Unverwechselbar ist seine ins rosa gehende Farbe mit feinen weißen Äderungen des Fettes. Artikelnr.: 40101

19,90 €*

Neu

BE HAPPY

0,75 L

6,90 €*

Beerentraum

Bio SchwarzteeDie Mischung des vollmundigen Assam Schwarztees und den fruchtigen Beeren, macht diesen Tee zu einem echtem Geschmackserlebnis.Diese Teemischung wirkt belebend und hilft Dir optimal beim Start in den Tag oder aus dem Mittagstief heraus. Das Teein im Schwarztee regt die Gehirntätigkeit an und hilft dabei konzentriert und wach durch den Tag zu kommen.Zutaten:Schwarzer Tee Assam*, -Südindien*, Brombeerblätter*, natürliches Aroma, Verbene ganz*, Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl)*, Holunderbeere*, Himbeere*, Brombeere* (2%), Erdbeere*, schwarze Johannisbeere*, rote Johannisbeere*.*Aus kontrolliert biologischem AnbauInhalt: 80g12 -15g/l3 -5 min100°C

11,50 €*

Bio Kräutertee

Lemongras, Thymian, Rosmarin Geschmack Mit dieser Kräutermischung kannst Du Dich richtig wohlfühlen, aber nicht nur geschmacklich ist dieser Tee eine Wohltat, auch Dein Immunsystem kann davon profitieren.Besonders in der kalten Jahreszeit, wenn der Körper mit dem Abwehren von Krankheitserregern beschäftigt ist, können Lemongras, Olivenblätter, Rosmarin und Thymian Dein Immunsystem stärken und dir dabei helfen Dich wohl zu fühlen.Zutaten:Lemongras*, Zimtstangen*, Olivenblätter*, Verbene ganz*, Rosmarin*, Thymian*, natürliches Aroma, Lavendel*, Lindenblüten*.*Aus kontrolliert biologischem AnbauInhalt: 20g5 -10 min1 Tl / 200ml ; 1 El / 1 Liter100°C

4,90 €*

Bio Olivenblatt Tee

Olivenblatt, FruchtmischungHast Du schon einmal Olivenblatt Tee getrunken? Dann wird es Zeit! Geschmacklich erinnern die Blätter an Grüntee, enthalten aber kein Teein. Ebenso wie Olivenöl, enthalten Olivenblätter viele gesunde Inhaltsstoffe, die Stress abbauen, das Immunsystem stärken und den Blutzuckerspiegel ausgleichen. Durch Lemongras und verschiedene Früchte, wird dieser Tee wunderbar fruchtig und hebt Deine Laune nach einem anstrengenden Tag.Zutaten:Olivenblätter*, Lemongras*, Apfel*, Mangostücke*, Papaya*, natürliches Aroma, Passionsblumenkraut* (4%), Ringelblumen*.*Aus kontrolliert biologischem AnbauInhalt: 35g 3 -4 min1 Tl / 200ml. ; 1 El / 1 Liter100°

5,50 €*

Bio Rooibos Tee, Bratapfel Geschmack

Mit diesem Rooibos Tee kannst Du die Seele baumeln lassen aber auch beim Tee-Klatsch mit Freunden wird Dich der süßliche Bratapfel Geschmack glücklich machen.Außerdem hat Rooibos viele positive Wirkungen. Der recht hohe Gehalt an Eisen und Mineralien hilft Dir Deine Spurenelemente nach einem anstrengenden Tag wieder aufzufüllen. Auch Dein Immunsystem wird gestärkt und Deine Stimmung verbessert.Zutaten:Rooibos Natur*, Apfel* (21%), Zimtstangen* (6%), Fenchel*, natürliches Aroma, Nelke*, Süßholzwurzel*.*Aus kontrolliert biologischem AnbauInhalt: 40g7 -10 min1 Tl / 200ml. ; 1 EL / 1 Liter100°C

5,90 €*

Bio Schwarztee, Beeriger Geschmack

Die Mischung des vollmundigen Assam Schwarztees und den fruchtigen Beeren, macht diesen Tee zu einem echtem Geschmackserlebnis.Diese Teemischung wirkt belebend und hilft Dir optimal beim Start in den Tag oder aus dem Mittagstief heraus. Das Teein im Schwarztee regt die Gehirntätigkeit an und hilft dabei konzentriert und wach durch den Tag zu kommen.Zutaten:Schwarzer Tee Assam*, -Südindien*, Brombeerblätter*, natürliches Aroma, Verbene ganz*, Weinbeere (Weinbeere, pflanzliches Öl)*, Holunderbeere*, Himbeere*, Brombeere* (2%), Erdbeere*, schwarze Johannisbeere*, rote Johannisbeere*.*Aus kontrolliert biologischem AnbauInhalt: 35g3 -5 min1 Tl / 200ml. ; 1 El / 1 Liter 100°C

5,90 €*

Cannellotti Asparagi- Rechteckig mit grünem Spargel

Gefrorene Pasta Cannellotti Asparagi- Rechteckig mit grünem Spargel.Zutaten:Teig: Hartweizengrieß, Ei, Mehl,Wasser, Spinatpulver.Füllung: Grüner Spargel(31%), Kuhmilch-Ricotta, Grana, Paniermehl, Salz, Pfeffer.Wir produzieren unsere Nudeln ausschließlich aus bestem Hartweizengrieß. (Kontrollierter Anbau, 7.000 Bovis - Energiewerte). Mit Eiern von Hühnern der Firma Monaldi aus Italien.Ab sofort auf Vorbestellung gefrorene Feinkost wie Pasta an. Die Bestellungen nehmen wir jeden Montag von Ihnen entgegen und liefern diese am Freitag -SOFORT NACH ERHALT- bei Ihnen zu Hause kostenlos an.

11,90 €*

Neu

Cantina Cellaro Luma Grillo DOC 2018

Der Luma Grillo DOC von der Cantina Cellaro aus Sizilien ist ein spritziger, frischer Weißwein. Die Trauben für den reinsortigen Grillo werden sanft gepresst und anschließend wird der Most bei niedriger Temperatur fermentiert. In der Nase offenbaren sich blumige und fruchtige Aromen von Apfel und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Cantine Cellaro Luma Grillo IGT harmonisch und voll mit Noten von Mandeln und einem langen Finale.Servieren Sie den goldgelben Wein zu geräuchertem Fisch, Fischgerichten, leichten Risotti und Cous Cous.Rebsorte: GrilloGeschmack: trockenTrinktemperatur: 8-12°CAlkoholgehalt: 12% Vol.

5,90 €*

Cantina Santi: «Santico» Amarone della Valpolicella Classico Venetien

Cantina Santi: «Santico» Amarone della Valpolicella Classico VenetienBeschreibungEinige Tage vor Beginn der eigentlichen Ernte erfolgt in den Weinbergen der Cantina Santi eine rigorose Auslese der gesündesten Trauben für den Amarone. Nach der dreimonatigen Trocknung werden die rosinierten Trauben nach Partien getrennt vinifiziert, um die Eigenheiten der einzelnen Chargen optimal zum Ausdruck zu bringen. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in großen und kleinen Fässer unterschiedlichen Alters, Ursprungs und Röstgrads. Auf die anschließende Assemblage folgen weitere 18 Monate Reifezeit in großen Fässern.Der Amarone della Valpolicella Classico von Santi präsentiert im Glas ein tiefes Rot mit granatfarbenem Reflexen. Darüber entfaltet sich ein Bukett mit intensiven Aromen nach Pflaume, Kirschkonfitüre und vollreifer Johannisbeere mit Anklängen an Nelke und Zimt. Am Gaumen warm, voll, kräftig und erhaben, die füllige Frucht unterlegt von Noten nach gerösteten Mandeln. Langer Nachhall.Rebsorten: 80% Corvina, 20% RondinellaBewertungen:2011 Wine Enthusiast 892010 Bibenda 4 Trauben2009 Wine Spectator 91Alkoholgehalt: 15,0 %Trinktemperatur: 18 °CLagerpotenzial: bis 2023Klassifikation: Amarone della Valpolicella Classico DOCGAllergenhinweis: enthält Sulfite

19,90 €*

Cantucci alle Mandorle scatola

Haltbares, nicht gekühltes Gebäck Cantucci alle Mandorle scatola 225 grammi prodotto tipico siciliano Von den Arabern einst als Dessert auf Sizilien hinterlassen, werden die Cantuccini di Sicilia alla mandorle nach traditionellen Rezepten von Aida Giangreco hergestellt. Zu genießen zum Kaffee, zum Frühstück oder mit einem sizilianischen Dessertwein, es darf aber auch gerne ein Vin Santo aus der Toskana sein. Zutaten: Weizenmehl Typ 0 & Typ 00, Zucker, Mandeln 25%, Eier, Magarine (100% pflanzlich), Butter, Honig, Aromastoffe, Salz, Vanille-Extrakt, Farbstoff: E160a, Bachtriebmittel E551, E503.Nettofüllmenge: 225g

3,90 €*

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